:::
:::
商管學院 | 餐旅管理系

胡永輝

連絡電話
06-2533131(分機)4822
E-mail
sstu0935@stust.edu.tw
最高學歷
康寧大學食品餐飲管理所 碩士
研發空間
 
專長、研究領域
中餐烹調、菜單設計、餐廳管理、成本控制、器具維護、地方小吃製作、素食製作、創意菜製作
可承接項目
  • 中餐烹飪
  • 素食製作
  • 地方小吃
SDGs
  • SDGs 04
  • SDGs 09
產學案計畫
  • 第54屆全國技能競賽南區分區技能競賽 (2024-03-01 ~ 2024-05-17)
  • 112年度第3梯次全國技術士技能檢定中餐烹調葷食職類乙級術科測試 (2024-01-10 ~ 2024-03-31)
  • 111年度第3梯次全國技術士技能檢定中餐烹調葷食職類丙級術科測試 (2023-01-01 ~ 2023-03-30)
  • 素食自助餐新菜研發案(三) (2022-11-10 ~ 2023-05-09)
  • 111年度第1梯次全國技術士技能檢定中餐烹調葷食、素食職類丙級術科測試 (2022-04-01 ~ 2022-07-31)
  • 素食自助餐新菜研發案(二) (2022-03-25 ~ 2022-09-24)
  • 110年度第3梯次全國技術士技能檢定中餐烹調葷食職類丙級術科測試 (2022-01-01 ~ 2022-04-30)
  • 110年度第3梯次全國技能檢定中餐烹調葷食職類乙級術科測試 (2022-01-01 ~ 2022-04-30)
到網頁最上方