（Ｘ＿Ｘ）府城流水席
劇照來源－豪華朗機工團隊、攝影－river.ts
演出：華麗邏輯有限公司
時間：2019/10/09 19:30
地點：億載金城
文／羅倩
2019年為首次有策展團隊的臺南藝術節，藝術節的舉辦時間也從往年的三月到五月調整為十月到十一月。
開幕節目《府城流水席》很貼切地以臺灣辦桌文化為主題，然而整個演出結構明顯太偏向做菜、上菜與料理等細節，使結構趨向扁平化。主題集中是好事，但太過集中的不斷去強調辦桌、人的良善、民間信仰等相互關係與意義扣連，令感官很快生膩。其中談神、談信仰、談進香、談十二月份的民俗祭典活動，有回頭認識民間信仰的知識意味，但接到「人若無照天理，天就無照甲子。」配上天公打雷音效陣陣，又顯得太過說教。且上半段過於突出臺南的廟宇、農村、鄉間、土地，但現代的臺南府城，它的觀光、城市發展與現代建設，早已不只停留在這些民間的講古懷舊。談神與信仰是很在地，卻明顯少了與臺南城市的現代生活連結。
上半場以料理為主，把演出比喻為一道道的佳餚，由優人神鼓打頭陣，搭配舞群在台上、台下行走；音樂家簡上仁藏於幕後說書；舞者以人擬物的與後方動畫做呼應，一邊是米、一邊是蕃薯，最後煮成番薯粥；總鋪師王彩樺；秀琴歌劇團米雪⋯⋯可惜的是，此段的舞者多數時候變成是為主題「辦桌」服務的動作配搭。最後以眾表演者歡喜來唱歌作結尾，又顯得太積極正向。
下半段以燈光、視覺藝術結合舞蹈的DJ電音趴為主。DJ台在舞台搭起的鷹架正上方的中心點，舞台設計令人眼睛一亮。然而開場穿白衣的舞者們先是鼓動觀眾上台一起跳，不到一分鐘甚至更短，又馬上把觀眾請下舞台，就觀眾的心裡感受考量，好像有點唐突。而舞者基本上只在Ｌ型側台末端跳舞，多是雙人舞或群舞，視覺易失焦，觀眾變成不知道要往哪看。後來舞者漸漸自行群聚自顧看向高台的DJ，而完全遺忘觀眾還在現場⋯⋯觀眾開始緩緩離場，有家庭有小孩的最為明顯。原本席地而坐的觀眾如果不是喜愛跳舞，當下蠻空虛尷尬的。還好隨著DJ漸漸用音樂炒熱氣氛加強節拍，慢慢拉回場內嗨度，再次把群眾聚集起來直到最後一刻。但下半場電音趴與上半場辦桌的關係，轉的有點太跳Tone，沒有考量從辦桌的觀演關係，變成強調觀眾投入的DJ舞池文化，要如何相互銜接。變成是前排觀眾打包地墊離開，讓位給跳舞群眾的奇怪置換。
筆者肯定舞台裝置設計與空間的觀演關係是非常優秀的，尤其可以邊看邊享用入場前一整排的特色臺南小吃攤，鋪上地墊邊吃邊看，非常愉快。而座位分為前排席地而坐席、座椅席到後方的一排圓桌貴賓席。整體觀眾人數並不會太多太擁擠，席地而坐席也離舞台相當靠近，每個位置的舞台視野良好。且Ｌ形舞台上錯落三片大小不一的銀幕，形成活潑的觀看視覺。把億載金城從2016年金枝演社劇團《祭特洛伊》的肅穆祭壇，變成限定在草坪場中央的燈光歌舞趴踢。
如果說上半場表演以吃辦桌，呈現上菜過程的「鬥鬧熱」來連結臺灣南部的常民文化，那中間將完全不同的表演團隊跳躍式的兜在一起，變成大雜燴式拼盤，還算可以理解。除了鄉野農村、人情味與信仰，除了加入年青世代喜愛的電音趴，流水席的現代精神是什麼？《府城流水席》其實既不俗不豔、也不城鄉混搭，顯得過於保守安分，難以牽動起記憶中對流水席的共鳴，是此次演出較可惜的部分。
